La nouvelle version de Graal est maintenant disponible!

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Gamme de Logiciels

pour la Restauration Collective

Optimisez vos coûts de revient et gagnez du temps en cuisine

Les Valeurs de Graal

 

 Graal est un recueil de compétences, d’expériences, de vécu, qui restitue ce savoir-faire de manière claire et organisée.

Depuis plus de 30 ans, sa force est le résultat d’une étroite collaboration entre nos analystes programmeurs et les professionnels de la restauration collective.

Graal permet une gestion totalement maîtrisée des cuisines.

Des statistiques pointues en temps réel, un contrôle strict de l’activité, une parfaite connaissance des fournisseurs et un calcul au plus juste des ratios offre une visibilité totale sur le budget de restauration et sur le suivi des stocks.

Une utilisation au quotidien
simple et intuitive
Une assistance technique et un accompagnement au quotidien
10% à 12% d’économie constatée sur l’achat de vos denrées

La solution Graal

De par nos années d’expérience et nos connaissances du marché, Graal vous propose le produit de gestion pour la restauration collective le mieux adapté à vos besoins. Nous sommes une entreprise à taille humaine et nous privilégions le contact direct avec nos clients.
Découvrez nos services

Les modules

Grâce à nos solutions pour la gestion de la restauration collective, vous améliorez les conditions de travail au quotidien en recentrant les tâches au cœur de l’activité avec pour conséquences, un meilleur respect de la qualité et la satisfaction des clients.

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Les services

Nos logiciels sont spécifiques et sophistiqués, c’est pourquoi ils répondent précisément aux attentes et besoins de nos clients. Une vision claire de l’activité, une réelle maîtrise de la gestion des flux, un respect des procédures et méthodes de travail avec une garantie de satisfaction des clients.
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Ils nous font confiance

Les seuls intérêts pris en compte au travers de nos missions sont ceux de nos clients.
Nous portons une attention particulière aux 200 établissements qui nous ont choisis.

Années d'expérience

Etablissements clients

%

D'économie sur l'achat de vos Denrées

Ils nous recommandent

« Graal facilite notre travail en nous dégageant de toutes les tâches administratives et nous permet de nous recentrer sur notre cœur de métier, la cuisine, avec pour conséquence l’amélioration de la qualité et la satisfaction des clients.« 
P. F

Ingénieur restauration

« Depuis que nous utilisons Graal qui gère les plannings de fabrication en temps réel, nous fonctionnons en flux tendu. Les produits livrés sont directement utilisés. C’est une réelle économie de temps et d’argent. »
B. D

Responsable UCR

« L’utilisation de fiches techniques précises, c’est la maitrise des valeurs nutritionnelles, la garantie du succès pour nos recettes, le respect de nos coûts matières. »
M. A

Diététicien à l’Hôpital de Cordoba, Espagne

« Graal nous a permis d’affiner tous les postes, de la production à la livraison. Aujourd’hui on est plus pointu, plus juste, et on a pu de ce fait élargir l’offre au client et offrir un meilleur service. »
V. Q

SNRH

« Graal, un outil convivial, facile d’utilisation qui s’adapte parfaitement à nos besoins. »
J. E

Chef cuisinier à Panama City

Lauréat 2022 Projet de Recherche & Développement

Graal est fière de vous annoncer que le projet de redéveloppement du Logiciel au Full Web sur les dernières technologies informatiques, a été élu Lauréat du Programme de Recherche & Développement de la Région Aquitaine.

 « Avec le concours financier de la Région Nouvelle-Aquitaine »

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Rue de la Ville Haute
47120 Soumensac
07 86 87 61 47
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Graal vous présente sa nouvelle version FULL WEB

Nous sommes heureux de vous présenter la solution WENZI by Graal dont le module gestion des Achats et des Stocks est maintenant disponible.
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