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Une parfaite maîtrise
de votre gestion 
dans le respect des budgets

Une gamme de Logiciels

pour la Restauration Collective

Une optimisation de l’organisation globale de votre cuisine

Les valeurs de Graal

Graal vous offre une gamme de logiciels pour la restauration collective, un recueil de compétences, d’expériences, de vécu,
qui restitue ses données de manière claire et organisée.

Depuis plus de 30 ans, sa force est le résultat d’une étroite collaboration entre nos analystes programmeurs et les professionnels de la restauration collective.

Son accès convivial en fait un outil de GPAO (gestion de production assistée par ordinateur) adapté à l’ensemble des techniciens de la cuisine.

Grace à une ergonomie constamment améliorée, Graal permet une utilisation rationnelle et optimale après seulement quelques jours d’utilisation, quelque soit le type d’Etablissement.

Une utilisation au quotidien
simple et intuitive

Une assistance technique et un accompagnement au quotidien

Une évolution constante du logiciel en fonction de vos besoins

La solution Graal

De par nos années d’expérience et nos connaissances du marché, Graal vous propose le produit de gestion pour la restauration collective le mieux adapté à vos besoins. Nous sommes une entreprise à taille humaine et nous privilégions le contact direct avec nos clients.

Les modules

Grâce à nos solutions pour la gestion de la restauration collective, vous améliorez les conditions de travail au quotidien en recentrant les tâches au cœur de l’activité avec pour conséquences, un meilleur respect de la qualité et la satisfaction des clients.

Les services

Nos logiciels sont spécifiques et sophistiqués, c’est pourquoi ils répondent précisément aux attentes et besoins de nos clients. Une vision claire de l’activité, une réelle maîtrise de la gestion des flux, un respect des procédures et méthodes de travail avec une garantie de satisfaction des clients.

Ils nous font confiance

Les seuls intérêts pris en compte au travers de nos missions sont ceux de nos clients.
Nous portons une attention particulière aux 200 établissements qui nous ont choisis.

Années d'expérience

Etablissements clients

%

De vos besoins couverts

Ils nous recommandent

“Graal facilite notre travail en nous dégageant de toutes les tâches administratives et nous permet de nous recentrer sur notre cœur de métier, la cuisine, avec pour conséquence l’amélioration de la qualité et la satisfaction des clients.

P. F

Ingénieur restauration

“Depuis que nous utilisons Graal qui gère les plannings de fabrication en temps réel, nous fonctionnons en flux tendu. Les produits livrés sont directement utilisés. C’est une réelle économie de temps et d’argent.”

B. D

Responsable UCR

“L’utilisation de fiches techniques précises, c’est la maitrise des valeurs nutritionnelles, la garantie du succès pour nos recettes, le respect de nos coûts matières.”

M. A

Diététicien à l’Hôpital de Cordoba, Espagne

“Graal nous a permis d’affiner tous les postes, de la production à la livraison. Aujourd’hui on est plus pointu, plus juste, et on a pu de ce fait élargir l’offre au client et offrir un meilleur service.”

V. Q

SNRH

“Graal, un outil convivial, facile d’utilisation qui s’adapte parfaitement à nos besoins.”

J. E

Chef cuisinier à Panama City

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