Rapide à mettre en oeuvre, simple d’utilisation,
Graal vous aide à conserver la maîtrise de votre cuisine
grâce à ses Modules de Gestion pour la Restauration Collective.
Grâce à notre logiciel de Gestion des Stocks, vous gérez en quelques minutes votre cuisine et gagnez une visibilité totale sur votre budget de restauration et sur le suivi des stocks. Les différentes actions se font de manière logique et intuitive.
Graal n’impose pas de méthode spécifique mais s’adapte à vos habitudes de travail.
Vous organisez votre travail comme vous le souhaitez.
Graal est là pour vous assister de la manière la plus simple et la moins contraignante possible tout en vous procurant
les Outils de Gestion et de Production pour la Restauration Collective les plus performants.
Graal gère automatiquement tous les aspects de la gestion de la restauration: quantités de repas à servir,
programmation des menus, commandes aux fournisseurs, réception des marchandises, gestion des stocks,
gestion de la traçabilité par lots, respect du budget, suivi diététique et apports nutritionnels.
Tâches quotidiennes avec Graal
Graal améliore les conditions de travail au quotidien
et recentre l’activité au coeur de la cuisine
avec pour conséquences l’amélioration de la qualité
et la satisfaction des convives.
Bon de sortie magasin
Planning de production
Calcul des besoins
Visualisation (contrôle)
États de Préparation
Fiches de Préparation (fiches techniques)
Production des repas
Ajustement de la distribution (ajustement des commandes repas)
Réception des marchandises / Gestion des stocks